Biscuiti finete

Ingrediente:
110 gr. fulgi de cocos
50 gr. unt moale la temperatura camerei
40 gr. zahar
60 gr. faina pentru clatite
0,5 lingurita zahar vanilat
10 visine confiate

Mod de preparare:
Se mixeaza untul cu zaharul.
Se adauga zaharul vanilat si faina, amestecam pana la omogenizare.
Se formeaza 10 bilute pe care le tavalim in fulgi de cocos si le punem in tava unsa cu unt cu distanta intre ele de 3 cm, apasam cu degetul in fiecare biluta si punem in gaurica cate o visina.
Coacem la 180 de gr. C 15 minute.

Pofta mare !

Salata 'Bratara de granat'

Ingrediente:
300 gr. piept fiert de pui
2 cepe
2-3 cartofi mijlocii
1-2 sfecle
50 gr. nuci
1 rodie mare
sare
maioneza

Mod de preparare:
Ceapa se taie marunt.
Puneti la prajit ceapa cu pieptul taiat marunt, sarati, prajiti putin, il raciti.
Nucile se maruntesc cu un cutit marunt.
Cartoful se fierbe si se da prin razatoare cu gauri mici.

In centrul unui platou mare se pune un pahar, in jurul lui se aranjeaza cartoful, se unge cu maioneza

 

Peste cartof se aranjeaza pieptul cu ceapa care au fost prajite preventiv, se unge cu maioneza.

Peste piept se aranjeaza sfecla fiarta , rasa si amestecata cu nuca, se unje cu maioneza.

Peste sfecla se aranjeaza frumos semintele de rodii, se scoate cu atentie paharul.

Pofta mare !!!

Colacei pentru mosu

Ingrediente:
1 ou mare
75 gr. zahar praf
225 gr. faina cernuta
1 lingurita praf de copt fara varf
150 gr. unt la temperatura camerei
arome (esente de vanilie, rom, cvoniac ce va place) eu am folosit coniac
3~4 linguri cacao neindulcit
visine din dulceata

Mod de preparare:
Se mixeaza in crema untul cu zaharul, apoi se adauga oul se mixeaza pana la omogenizare, apoi adaugati faina amestecata aparte cu cacao si praful pentru copt si aromele.

Rezulta un aluat numai bun pentru spritat colacei, cu forma de steluta asezati intr-o tava asternuta cu hartie pentru copt neunsa cu nimic.

Dupa ce a-ti spritat colaceii cu diametrul de 3 cm. puneti in centrul fiecarui colacel cate o visina din compot sau dulceata sau confiata va fi ideal pentru ca ar avea o culoare de efect, eu am folosit visine din dulceata.

Coaceti colaceii la 180 de gr. C in cuptorul preaincalzit 15~20 de minute.