La care ea-mi raspundea " daca-mi mai ramane timp sa fac clatite " :)) :D
Particip cu aceasta reteta la concursul “Castiga 3 pachete cu produse La Colline !!
Ingrediente:
pentru clatite:
- 1 litru lapte
- 50 gr. unt topit
- 1/2 lingutita sare
- 5 linguri zahar
- 3 oua
- 300 gr. faina cernuta
- ulei pentru uns tigaia la prima clatita
pentru umplutura:
- 700~800 gr. visine inghetate fara samburi
- 400 gr. frisca
- 200 gr. smantana cu continutul de 20 % grasime
- 200 gr. zahar
- 1 plic zahar vanilat sau esenta de vanilie
pentru decor:
- 50 gr. ciocolata nearga
Mod de preparare:
- Mai intai faceti clatitele si dezghetati visinile la temperatura camerei si le stoarceti de suc.
- Mixati frisca cu zaharul de la inceput la viteza mica, cand vedeti ca incepe sa apara un desen de la batatoarele mixerului, mariti viteza si o mixati pana isi tine forma si are moturi destul de ferme, dar atentie sa nu o mixati prea tare, e suficient pana ajunge sa-si mentina forma.
- Dupa ce ati mixat frisca, turnati in ea toata smantana si mai mixati putin ( pana la 15 secunde ), veti observa cum frisca se va intari mai mult si veti simti cum opune rezistenta, asta inseamna ca trebuie sa va opriti.
- Puneti pe planul de lucru cate o clatita, pe mijlocul ei asezati un rand de visine, si o indoiti pe jumatate, dupa aceasta o rulati ca pe o rulada simplu deodata ambele straturi de clatita.
- Asezati pe un platou 5 rolouri formate, le ungeti cu crema si repetati operatie in ordine descrescatoare, formand o piramida din clatite stratificate fiecare rand cu crema.
- La sfarsit ungeti tortul uniform din toate partile cu crema si razaliti peste tort ciocolata.
- Tortul il tineti in frigider peste noapte.
Pofta buna !
7 comentarii:
Imi place foarte mult acest desert!!!
Nu știam de acest desert. Arată fenomenal!
Foarte frumos si delicios
Ce bine arata !! :) Trebuie incercata reteta !
Craciun fericit !
Arata minunat, sa ai un an nou fericit!
La multi ani Anastasia si multumesc pentru retetela tale deosebite !
Am facut fulgii dar i-am folosit in alte decoratiuni.Multa sanatate si un An Nou mai bun ,mai generos!
http://giorgig.blogspot.ro/ aici sunt fulgii mei.
Va multumesc pentru aprecieri si va doresc un an fericit cu multe realizari!
La Multi Ani !!!
Trimiteți un comentariu