luni, 30 mai 2011

Clatite banatene sau "ca la Ana Lugojana"

Photobucket

Photobucket
si in sectiune
Photobucket
Reteta participanta la concursul de pe retetecalamama.ro

Si originalul de pe blogul lui Laura Laurentiu
Mmmmmm, ce bun a fost, multumesc Laurei pentru deliciul oferit ;) data viitoare fac mai mult :))
Ingrediente:
pentru 4 persoane
8 clatite ( dupa reteta preferata, important sa fie subtire turta )
250 gr. branza dulce
250 gr. zahar
1 mana de stafide
1 ou pentru branza
5 oua pentru crema de vanilie
2 pachetele zagar vanilat
200 gr smantana dulce
unt pentru uns vazul gratinabil
Preparare:
Amestecam branza cu oul, stafidele, 50 grame de zahar si un pachetel de zahat vanilat,
Photobucket
separam galbenusurile de la 5 oua si le mixam cu 80 de gr. zahar, un pachetel de zahar vanilat si 200 gr. smantana.
Photobucket

Photobucket
Impletim clatitele cu cate o lingura generoasa de branza ca pe niste sarmale,

Photobucket

le asezam in vasul gratinabil uns cu unt in prealabil, punem pe deasupra cativa fulgi de unt si turnam crema de smantana peste ele.

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Se coc in cuptorul preaincalzit la 180 de grade C timp de 10 minute pana se prinde putin crema pe marginile vasului.

Photobucket

Intre timp preparam bezeaua, mixam cu un strop de sare albusurile reci pana se fac spuma tare apoi adaugam 120 gr. de zahar si mai mixam pana incorporam bine zaharul, scoatem vasul cu clatite din cuptor si repartizam rapid bezeaua pe toata suprafata vasului, acoperind clatitele cu ea.

Photobucket

Introducem vasul in cuptor si-l lasam sa se coaca pana se aureste frumos bezeaua la suprafata.

Photobucket

Pofta mare !

5 comentarii:

milica spunea...

Vai cat de bune trebuie sa fie.

Miha spunea...

Ce bune sunt! Si ce prezentare frumoasa le-ai facut!

Multa bafta la concurs! :*

Bianca spunea...

Super reteta. Bafta la concurs

Anastasia spunea...

multumesc fetelor :) Miha succes si tie, ai facut un tort minunat :D

Anonim spunea...

mmmmm soro ce bunatate !))))) vreau si eu ...arata demential si gustur este de vis....pupicei multi si dulci ca deserturile tale....<3
cu drag sorina gabriela

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Postări populare

Follow this Blog

Licenţa Creative Commons
Clipe dulci de Anastasia Gherjavschi este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la anastassiacafe.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://bagy2.blogspot.com/.
Televizoare - Un Butic!

No Copying Please!