marți, 22 decembrie 2009

Cobbler din piersici si mure










Ingrediente:
ca unitate de masura folositi o cana de 200 de gr.
2 linguri amidon
1 1/2 cani plus o lingura zaghar pentru fructe
5 cani mure
piersici un kg curatate de coaja si taiate cam de 1,25 cm
3 cani de faina obisnuita
1 lingura de praf de copt
225 grame de unt
1 cana  de lapte
Mod de preparare: 
Puneti raftul cuptorului in mijlocul cuptorului, incalziti cuptorul la 220gr. C ungeti un vas de sticla sau ceramica cu unt, il ungeti bine, puneti fructele in el impreuna cu zaharul si cu amidonul puteti sa le amestecati daca vreti, eu nu le-am amestecat decat putin, i-l puneti vasul in cuptor si-l lasati acolo sa fiarba compozitia de fructe cam 8 minute din momentul fierberii, intre timp amestecati toate ingredientele uscate intr-un vas,  luati untul care trebuie sa fie taiat in cubulete mici,  untul trebuie sa fie foarte rece e foarte important, puneti untul peste faina ce a-ti amestecat-o cu sarea si praful de copt, si-l amestecati cu varful degetelor foarte repede in faina pana se cocoloase sa nu sa se amestece untul perfect cu faina, sa ramana bucati de unt de marimea mazarei, acum puneti laptele si amestecati usor sa se umezeasca aluatul, cand i-l strangeti putin in maina sa se adune, dar amestecati incet doar cat sa se incorporeze in faina, sa nu-l framantati ca atunci se face tare,  luati cu maina cam cat un sfert de cana si le puneti bilutele peste amestecul de fructe, presarati o ligura de zahar peste aluat si puneti tava in cuptor pentru 25-35 minute la 220 grade Celsius.
Pofta buna !!!

15 comentarii:

maria mihalache spunea...

Anastasia, tot ce faci tu este bun, gustos ,aratos .........ce mai, imi lasa gura apa de fiecare data.
Te pup cu drag si iti doresc sarbatori fericite alaturi de cei dragi tie.

CamiWitt spunea...

Foarte interesant!
Sarbatori fericite! Un Craciun linistit, sanatate. La multi ani! Cami

iulia spunea...

Craciun fericit, multa liniste in suflet si multe bucurii!! Un An Nou plin de impliniri!! La Multi Ani!!

Ginette spunea...

Sarbatori fericite !!!

Sa va fie casa, casa
Cu bucate noi pe masa
Mos Craciun cu sacul plin,
Drumu'n viata cat mai lin,
Bogatie cata vreti,
Sanatate pentru toti,
Iar la anul care vine
Sa va fie si mai bine.
LA MULTI ANI !!

maria mihalache spunea...

CRACIUN FERICIT! alaturi de cei dragi.

Miha spunea...

Craciun fericit! Sanatate, multe impliniri si dragoste!

Pupici si imbratisari cu drag!

Unknown spunea...

Un Craciun binecuvantat si un an nou plin de pace, sanatate si dragoste alaturi de toti cei dragi! :)))

Anonim spunea...

Multa sanatate, fericire in suflet, liniste in casa si multe impliniri in anul care vine, alaturi de cei dragi.
Sarbatori fericite!

Dediu Nicolae spunea...

imi lasa gura apa!

maria mihalache spunea...

Noul an sa fie spumos, frumos si fericit!
La multi ani!

carnetul de retete spunea...

La Multi Ani ! Bonne année !

Anastasia spunea...

Multumesc din suflet pentru urari frumoase la toata lumea care ma viziteaza si va doresc reciproc cei mai bun si mai frumos pentru fiecare in parte ,va pup cu drag si va mai astept cu bucurie!!!

Silvia spunea...

Anastasia,e o incantare de fiecare data cand iti vizitez blogul.
Ai un premiu la mine pe blog,te rog sa-l ridici.

Anonim spunea...

seamana, o sa il incerc si pe al tau. Nu stiu daca ai vazut noul blog www.cccriscake.com, acolo am mutat torturile. Daca vrei sa il vizitezi...o sa iti placa.

Anastasia spunea...

multumesc pentru invitatie , draga cccris , vin neaparat :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Postări populare

Follow this Blog

Licenţa Creative Commons
Clipe dulci de Anastasia Gherjavschi este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la anastassiacafe.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://bagy2.blogspot.com/.
Televizoare - Un Butic!

No Copying Please!